Ristorantino Tantì
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Da Nizza Monferrato alle valli circostanti, tutti sanno cos’è il Ristorantino Tantì già solo per la sua specialità: la farinata. La si può gustare sempre, a pranzo e a cena, con alcuni accompagnamenti golosi oppure semplice, appena sfornata, e la si può replicare persino a casa propria grazie al preparato che ormai da anni si trova nei migliori punti vendita d’Italia e del mondo. Abbiamo dedicato così tanto spazio alla farinata perché è un cibo tipico (anche) di queste zone ma soprattutto perché rende perfettamente l’idea dell’informalità ricercata che si respira da Tantì, grazie alla gestione familiare di Silvia, Bruno e dei loro figli, che crea un ambiente giovanile e accogliente dove tutto è curato nei minimi dettagli. Basta aprire il menu per rendersene conto: antipasti, primi e secondi tipicamente piemontesi e non solo, realizzati a regola d’arte grazie a materie prime eccellenti e accompagnati dai vini di una cantina che, oltre a racchiudere le più importanti referenze piemontesi, offre anche diverse chicche per veri intenditori.
